Mikroernährung

Die Mikroernährung beschäftigt sich mit dem Einfluss der Mikronährstoffe (Vitamine, Mineralstoffe, essentielle Fettsäuren ...) auf die Gesundheit, untersucht den jeweiligen Mangel oder ein Ungleichgewicht und sucht Mittel und Weg um den Mikronährstoffstatus des Einzelnen zu verbessern.