Préparation
Verser le contenu du sachet dans un grand bol. Ajouter progressivement 180 ml de lait écrémé ou de Laktolight® reconstitué. Porter lentement à ébullition (à la casserole sans cesser de remuer ou au micro-onde en remuant plusieurs fois en cours de chauffage).

Crème Renversée : mettre la poudre de caramel dans le fond du ramequin, et verser la préparation par dessus. Laisser refroidir environ 1 heure au réfrigérateur.

Crème Brûlée : mettre la poudre de caramel sur la crème à la sortie du réfrigérateur, 5 mns avant de la consommer.

Ingrédients
Protéines de lait, huile de soja, protéines de blanc d'oeuf, amidon hydrolysé, épaississants (carraghénanes), minéraux (potassium, magnésium, fer, zinc, cuivre, maganèse, iode, sélénium), protéines de soja, fructo-oligosacharides, amidon, émulsifiant (lécithine), colorant (b-carotène), édulcorants (aspartame, acésulfame de potassium), sel, maltodextrines, vitamines (C, E, PP, A, B5, B6, D3, B1, B2, B12, acide folique, biotine).

Produit vendu sur présentation d'un certificat de non contre-indication au régime protéiné