B-ORIGIN - Une garantie pour un produit de la plus haute qualité

Le respect de la qualité à tous les stades de production

L’eau, l’air et la nourriture jouent un rôle primordial dans la qualité du produit. En effet, les différents éléments pouvant être contenus dans une eau impure, dans un air pollué ou dans une nourriture de mauvaise qualité vont se retrouver dans le produit fini.

La Spiruline B-ORIGIN est cultivée en Equateur, à 2'500 mètres d’altitude, dans un site exceptionnel de la Cordillère des Andes.
Ce site bénéficie en effet d’un air pur, d’une eau limpide et d’un microclimat qui répond parfaitement aux besoins de croissance de la Spiruline.

B-ORIGIN utilise pour la culture de la Spiruline des phosphates naturels, ainsi que des sels minéraux appelés nitrates du Chili. Les nitrates du Chili proviennent de gisements naturels réputés et contiennent 15 % d'azote, 18.4 % de sodium, 11.6 % de potassium, 1 % de soufre (sous forme de sulfates), ainsi que 0.12% de calcium, 0.14% de magnésium et de nombreux oligo-éléments, c'est-à-dire tous les micronutriments nécessaires à une bonne culture de la Spiruline.

B-ORIGIN cultive la Spiruline en milieu fermé, ce qui permet de contrôler et garantir la meilleure qualité.

Un procédé exclusif de fabrication

Le séchage et le conditionnement sont également très importants pour la qualité du produit.

La plupart des fabricants utilisent le procédé « spray-dry » pour sécher la Spiruline. Ce procédé consiste à « casser » les cellules de la Spiruline pour un faire un liquide qui sera ensuite transformé en poudre grâce à un courant d’air extrêmement chaud (>190°C).

Le système « spray-dry » est doublement nocif pour les qualités nutritionnelles de la Spiruline :
1.    la liquéfaction rompt la membrane des cellules, exposant ainsi leur contenu à une oxydation accélérée et donc à une dégradation des composants actifs.
2.    Le séchage à haute température qui suit la liquéfaction dégrade les composants actifs.

A l’inverse, B-ORIGIN utilise un procédé exclusif développé en Suisse. Ce procédé « par lit fluidisé » ne casse pas les cellules de la Spiruline et permet un séchage à faible température. Les principes actifs de la Spiruline sont donc conservés intacts.

Des principes actifs préservés

Le procédé de fabrication Biorigin garantit la préservation des qualités naturelles du produit.

Les photos suivantes montrent la Spiruline à l’état naturel, un produit standard (spray-dried) réhydraté et la Spiruline B-ORIGIN réhydratée.

La Spiruline B-ORIGIN reste intacte à l’issue du processus de fabrication. Elle apporte donc l’intégralité de ses composants actifs, sans perte ni dégradation.

Un taux de dissolution idéal pour une meilleure absorption

Idéalement, la Spiruline doit libérer ses principes actifs dans l’intestin, afin qu’ils soient absorbés par notre organisme. Le taux de dissolution de la Spiruline doit donc être - ni trop rapide, pour que le produit franchisse le cap de l’estomac - ni trop lent, car dans ce cas le produit ne sera que partiellement absorbé avant d’être éliminé.

Les photos suivantes montrent le temps comparé de dissolution entre la Spiruline B-ORIGIN (en haut) et un produit «spray-dried» standard (en bas). La dissolution est réalisée dans un milieu acide qui correspond aux conditions existantes dans notre système digestif.

Alors que le temps de dissolution de la Spiruline B-ORIGIN est idéal, la dissolution du produit «spray-dried» (à base de poudre agglomérée et compactée) est trop lente. Les nutriments contenus dans le produit «spray-dried» seront donc absorbés par notre organisme en plus faibles quantités.